Sumber: freepik.com
Hai sobat Redaksi Kini! Sempat tidak sih kalian lagi kelaparan terus terbayang aroma kwetiaw goreng yang menggoda dari warung kaki 5? Nah, santapan satu ini memanglah memiliki tempat istimewa di hati banyak orang Indonesia. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, serta dapat dikombinasikan dengan bermacam berbagai bahan membuat kwetiaw jadi opsi kesukaan dari pagi hingga malam. Ayo, kita bahas serba- serbi tentang kwetiaw dalam postingan kali ini!
Apa Itu Kwetiaw?
Kwetiaw merupakan tipe mie yang dibuat dari tepung beras serta wujudnya lebar dan pipih. Berbeda dengan mie kuning yang kenyal sebab memiliki telur ataupun alkali, kwetiaw memiliki tekstur yang lebih lembut tetapi senantiasa kenyal dikala dikunyah. Umumnya, kwetiaw dijual dalam wujud basah yang wajib ditaruh di lemari pendingin supaya tidak kilat basi. Di Indonesia, kwetiaw muncul dalam bermacam tipe sajian, baik digoreng ataupun disajikan berkuah.
Asal Usul Kwetiaw
Sesungguhnya, kwetiaw berasal dari kuliner Tionghoa. Dalam bahasa Hokkien,“ kway teow” berarti mie beras. Di negeri asalnya, kwetiaw jadi salah satu menu yang sangat terkenal serta menyebar ke bermacam negeri Asia Tenggara semacam Malaysia, Singapore, serta pasti saja Indonesia. Sebab menyesuaikan diri budaya, saat ini kita dapat menciptakan tipe kwetiaw halal, kwetiaw seafood, apalagi kwetiaw vegetarian di banyak tempat makan.
Macam Olahan Kwetiaw
Kwetiaw dapat diolah dengan bermacam metode, bergantung selera kalian. Kwetiaw goreng merupakan tipe yang sangat terkenal, dimasak dengan kecap, bawang putih, telur, serta dapat ditambah daging ayam, sapi, ataupun seafood. Terdapat pula kwetiaw siram yang disajikan dengan kuah kental berisi sayur- mayur serta daging. Buat kalian yang suka santapan pedas, kwetiaw mercon pula jadi alternatif yang buat lidah dibakar tetapi nagih.
Kwetiaw serta Cita Rasa Lokal
Walaupun berasal dari budaya Tionghoa, kwetiaw di Indonesia kerapkali disesuaikan dengan bumbu lokal. Misalnya pemakaian sambal, kecap manis khas Indonesia, sampai bonus kerupuk ataupun acar. Di sebagian wilayah semacam Medan, kwetiaw disajikan dengan aroma smoky sebab dimasak dengan api besar. Di Jawa, kalian bisa jadi lebih kerap menciptakan kwetiaw yang sedikit manis sebab pengaruh kecap manis yang dominan.
Kwetiaw serta Style Hidup Modern
Di era serba kilat semacam saat ini, kwetiaw kerap jadi opsi makan siang instan. Banyak restoran kilat saji serta layanan pesan antar yang sediakan menu kwetiaw. Rasanya yang dapat disesuaikan serta proses masak yang kilat buatnya sesuai jadi menu kesukaan para pekerja kantoran, mahasiswa, sampai bunda rumah tangga yang tidak pernah masak lambat- laun.
Kwetiaw serta Nutrisi
Walaupun kwetiaw lezat, berarti pula buat ketahui nilai gizinya. Kwetiaw memiliki karbohidrat yang lumayan besar sebab dibuat dari tepung beras. Buat menjadikannya lebih sehat, kalian dapat meningkatkan sayur- mayur semacam sawi, wortel, serta tauge. Opsi protein semacam ayam tanpa kulit, udang, ataupun telur pula dapat jadi aksesoris yang bergizi. Jangan kurang ingat buat tidak sangat banyak mengenakan minyak supaya senantiasa balance ya, sobat!
Panduan Memasak Kwetiaw Lezat di Rumah
Buat kalian yang suka eksperimen di dapur, memasak kwetiaw sendiri dapat jadi pengalaman seru. Pakai kwetiaw basah yang fresh serta jangan sangat banyak air supaya tidak lembek. Panaskan wajan sampai betul- betul panas saat sebelum mulai memasak supaya bumbu kilat menyerap. Tambahkan sedikit minyak wijen buat aroma yang lebih harum. Jangan kurang ingat siapkan seluruh bahan saat sebelum mulai, sebab proses masaknya kilat banget!
Kwetiaw dalam Dunia Kuliner Indonesia
Kwetiaw saat ini telah jadi bagian dari kuliner Indonesia yang sangat gampang ditemui di mana- mana. Mulai dari warung tenda, restoran, food court di mal, sampai jajanan malam di pinggir jalur, seluruh memiliki tipe kwetiaw andalannya tiap- tiap. Apalagi banyak yang menjadikan kwetiaw selaku menu andalan bisnis kuliner sebab peminatnya senantiasa terdapat.
Kwetiaw Kesukaan Para Food Vlogger
Tidak heran jika banyak food vlogger yang membahas bermacam tipe kwetiaw di kanal YouTube ataupun media sosial mereka. Terdapat yang mengeksplorasi kwetiaw terenak se- Jakarta, terdapat pula yang mencari kwetiaw dengan topping sangat ekstrem. Perihal ini menaikkan popularitas kwetiaw di golongan anak muda serta memperluas jangkauan pasar kuliner ini secara online.
Kesimpulan
Kwetiaw bukan cuma semata- mata santapan, tetapi telah jadi bagian dari style hidup serta budaya kuliner Indonesia. Mulai dari asal- usulnya yang unik, macam olahan yang menggoda, sampai kemudahan dalam memasaknya membuat kwetiaw senantiasa jadi kesukaan selama masa. Jadi, jika kalian belum berupaya masak ataupun mencari kwetiaw terenak di kotamu, saat ini dikala yang pas buat mulai!
Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
