Sumber: freepik.com
Hai sobat Redaksi Kini, kalian sempat mencicipi kemilan manis bertekstur ringan serta renyah yang langsung lumer di mulut? Jika iya, dapat jadi kalian lagi menikmati meringue. Meringue memanglah bukan santapan yang asing, paling utama untuk pecinta dessert ala Eropa. Rasanya yang manis serta teksturnya yang unik membuat kemilan ini jadi kesukaan banyak orang. Di postingan ini, kita hendak bahas meringue secara lengkap, dari sejarahnya sampai panduan buatnya di rumah. Ayo, ikuti hingga akhir!
Apa Itu Meringue serta Dari Mana Asalnya?
Meringue merupakan santapan penutup ataupun kemilan yang dibuat dari putih telur serta gula yang dikocok sampai kaku. Santapan ini diketahui luas di bermacam negeri, paling utama di Prancis, Italia, serta Swiss. Ketiga negeri ini apalagi memiliki style meringue yang berbeda- beda. Tetapi walaupun asalnya dari luar negara, meringue saat ini telah banyak diketahui serta dapat ditemui di toko roti ataupun café di Indonesia.
Tekstur Unik yang Jadi Karakteristik Khas
Salah satu perihal yang membuat meringue begitu istimewa merupakan teksturnya. Dari luar, meringue nampak renyah serta kering, tetapi kala digigit, langsung lumer serta meleleh di mulut. Seperti itu mengapa kemilan ini sangat disukai, paling utama buat mereka yang mencari sensasi berbeda dalam menikmati manisnya dessert. Meringue sesuai dijadikan kemilan ringan, topping dessert, sampai bagian dari hidangan penutup elegan semacam pavlova.
Jenis- Jenis Meringue yang Butuh Kalian Tahu
Secara universal, meringue dibagi jadi 3 tipe, ialah French meringue, Swiss meringue, serta Italian meringue. French meringue merupakan yang sangat simpel, terbuat dengan metode mengocok putih telur serta gula biasa sampai kaku. Swiss meringue terbuat dengan metode memanaskan putih telur serta gula di atas air panas saat sebelum dikocok, sehingga lebih normal. Sedangkan Italian meringue memakai sirup gula panas yang dituang ke putih telur sembari dikocok, menciptakan meringue yang sangat halus serta mengilap.
Meringue serta Dunia Baking
Di dunia baking, meringue bukan cuma kemilan manis, tetapi pula kerap digunakan selaku komponen berarti dalam banyak formula. Misalnya, selaku bawah kue lemon meringue pie, topping buat cupcakes, ataupun apalagi selaku susunan luar buat membuat pavlova yang menawan serta menggoda. Meringue pula dapat dijadikan riasan yang indah sebab wujudnya dapat dibangun semau hati, dari bundar klasik sampai wujud bunga yang artistik.
Tantangan dalam Membuat Meringue
Membuat meringue memanglah nampak simpel, tetapi sesungguhnya lumayan tricky. Salah satu tantangan terbanyak merupakan memperoleh tekstur yang sempurna—ringan, renyah, serta tidak gampang lembek. Kebersihan perlengkapan sangat berarti sebab sedikit saja lemak ataupun kuning telur yang tercampur dapat membuat putih telur kandas mengembang. Tidak hanya itu, temperatur oven pula wajib cocok supaya meringue matang menyeluruh tanpa gosong.
Bahan- Bahan yang Wajib Disiapkan
Buat membuat meringue, kalian cuma perlu bahan- bahan bawah semacam putih telur, gula pasir, sedikit perasan lemon ataupun cuka, serta garam. Bonus cream of tartar dapat menolong memantapkan busa dari putih telur. Terdapat pula yang meningkatkan ekstrak vanila ataupun perona santapan buat membuat tampilan meringue lebih menarik. Walaupun simpel, tiap bahan memiliki kedudukan berarti dalam menciptakan meringue yang sempurna.
Panduan Menaruh Meringue Supaya Senantiasa Renyah
Meringue sangat sensitif terhadap kelembapan. Sehabis matang, hendaknya ditaruh dalam wadah kedap hawa serta jauh dari tempat yang lembab. Jauhi menaruh meringue di kulkas sebab temperatur dingin dapat buatnya kilat lembek. Jika ditaruh dengan benar, meringue dapat bertahan sebagian hari serta senantiasa renyah dikala dimakan.
Meringue Selaku Hadiah Manis
Kalian dapat menjadikan meringue selaku hadiah manis buat orang terkasih. Wujudnya yang lucu serta motif menawan membuat meringue sesuai dijadikan isi toples kado ataupun suvenir kegiatan. Rasanya yang lezat serta tampilannya yang estetik membuat kemilan ini tidak cuma memanjakan lidah tetapi pula memanjakan mata.
Meringue serta Popularitas di Media Sosial
Jika kalian kerap scroll media sosial, tentu sempat amati video membuat meringue yang menawan serta menarik. Banyak food blogger serta konten kreator yang memberikan formula meringue sebab tampilannya yang instagenic. Ini meyakinkan kalau meringue bukan cuma soal rasa, tetapi pula estetika. Jadi tidak heran, jika kemilan ini terus menjadi naik daun di golongan anak muda yang gemar berbagi konten santapan.
Kesimpulan
Meringue memanglah bukan kemilan biasa. Dibalik tampilannya yang simpel, terdapat proses yang lumayan perinci buat menciptakan rasa serta tekstur yang sempurna. Dengan bahan yang gampang ditemui serta metode yang dapat dipelajari, kalian juga dapat membuat meringue sendiri di rumah. Kemilan manis ini sesuai buat bermacam atmosfer, baik selaku kemilan sore hari, hiasan kue, ataupun hadiah buat orang tersayang. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!
